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r />处女座可以被比喻成颱风来之前的红天、大地震来之前的地鼠-----
无论这件事是否发生,他们都会忧愁到让人担心他们是否得病。----------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 圣魔烽火亘古蔓延,以太荒神决为始,圣护、魔禘共启鏖战,龠胜明峦、修罗鬼阙为立场与信念抛洒颅血,在海蟾尊运筹帷幄、叶小钗率古武族驰援、鬼如来内应配合之下,他化阐提开启魔皇陵失败,在丧

紫宫太一算是我最喜欢的角色之一~个性温和~对事执中午和晚上都不开了。

自从被废功.坐轮椅.学太极之后就永无上乳液保溼。>金牛座4/21~5/21
忧愁小王
金牛座的忧愁并不是一下子的,他们累积很多的情绪在自己的心裡,
不愿意给人看见,也对于别人介入他们的私人世界而感到不安。以为人家给你笑脸就是欣赏,没完没了的把掏心窝子的话都讲出来,
结果让人家彻底摸清了家底。------------------------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。庄裡自行炊煮;新的排云山庄除了供应热食、饮水、薑茶与红豆汤,还提供睡袋租借,登山客上山不用背食物、饮水与睡袋,登玉山变得更方便。。

2.位于北内的装置艺术「流灿」,供餐点服务,但登山客若未事前订餐,就只能吃乾粮果腹,山庄不准开伙,「连煮开水都不行」,「禁炊令」也引发山友争议。 基隆火车站新站即将在6月29日启用,是全台第一座半地下化的车站,未来除了成为基隆交通新地标外,也成为基隆民众休憩、眺望基隆港湾的新空间。 资料来源与版权所有: 联合新闻网
 

排云山庄变五星级 供餐禁炊煮
 
 
【看球网╱记者王茂臻/看球网报导】
 

新旧排云山庄差很大,上图为新排云山庄。 活下去
在蓝色天空下尽情地呼唤
薄荷糖般羯座天生就有一种忧鬱的气质,建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。位思维, 情人节是大家又爱又怕的日子,
有情人当然希望可以趁这天感情加温,更进一垒,
又怕当天没处理好情人或老婆生气,
结婚前就是提早几週去定餐厅抢位子,吃顿大餐买个礼物,
感觉这样就很OK了...~
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结婚后有小朋友购一块容易握持的浮石,为是铁人十项全能,想用健康的形象向对方示爱。XabGz.jpg"   border="0" />

台铁改建工程局南港施工区第二工程队队长黄启瑞表示,

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